Caja de galleta (especial San Valentín)

Hoy os traigo una galleta-manualidad, la idea es que si vais a hacerle galletas de san valentín a vuestro chico (también les podéis hacer mini bombones,cake pops o lo que se os ocurra) tengáis alguna idea para la presentación ;) Así que aquí tenéis esta caja de galleta.

No es nada complicado, necesitáis vuestra masa de galletas favorita. (la que yo hice es esta)

Yo la masa la teñí con un poco de colorante marrón para que no fuera tan blanquita.

En papel de cartulina dibuje y recorte como quería que fuera cada lado y con la masa de galletas ya estirada y fría, ponemos la cartulina encima de la masa y con un cuchillo (sin sierra) cortamos los lados de la caja.
La base de la caja la hice a ojo y no me a quedado muy bien,así que no lo hagáis como yo.
Hacemos agujeritos con mini cortadores (yo use una boquilla grande) y volvemos a meter las galletas en la nevera.

Después solo queda hornearlas a 180º durante 7/8 minutos,las sacamos,apagamos el horno durante 5 minutos y volvemos a meter las galletas con el horno apagado durante 20 minutos.

Las sacamos y las dejamos enfriar en una rejilla.

Para la decoración use glasa.
La glasa no es mas que claras de huevo y azúcar glass, es lo mas fácil del mundo:

200 gr de azúcar glass por cada clara de huevo, aquí tenéis como se hace ;)

Si queréis decorar la caja hacerlo antes de montarla. Yo no hice mas que algunos puntitos y lineas sin sentido :)
Con una boquilla pequeña de estrella decore haciendo zig-zag la parte de arriba del frontal.

Montaje:

Aplicamos un poco de glasa (de delineado no, por favor que si no, no hay manera, de relleno tampoco  algo intermedio) en los laterales (por la parte de atrás) de los frontales de la caja y en los cantos de las otras dos piezas.
Yo pegue primero un frontal a una de las partes laterales e hice lo mismo con las otras dos piezas y las pegue entre si, cuando se seque ponemos glasa en la base y colocamos las paredes de la caja.

Decoramos un poco las juntas para que no se vea feo y listo.

Ya tenemos una preciosa caja comestible donde presentar nuestras galletas ;)

También podéis poner dentro una velita de esas pequeñitas, para presentar el desayuno de San Valentín, me parece super cuco.

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¡¡Un besazo!!

*Estoy enlazando este post a la fiesta de enlaces "San Valentín" de personalización de blogs
*Estoy enlazando este post a la Fiesta de enlaces: Galletas de Personalizacion de blogs

Bastones de navidad de galleta ¡¡¡¡Y super noticion!!!

No soy nada organizada, es uno de mis peores defectos, ni ordenada y soy muy despistada, mi memoria es pésima, tan tan mala que no me acuerdo si he quedado o no con alguien.
Y por supuesto no soy una super-bloggera de esas (a las que envidio) que tienen un montón de post guardaditos esperando para ser publicados, todo organizado para que si un día no pueden hacer una receta para el blog no pasa nada porque tienen las entradas de los  dos próximo meses escritas.

No, no soy de esas para nada, yo voy al día y no siempre puedo hacer las recetas que quisiera y aveces tengo que improvisar, y si hoy es uno de esos días.

Como no sabia que hacer (y no tenia tiempo) aproveche un cachito de masa de galletas que me había sobrado de un encargo, es tan tan fácil que lo tenéis que hacer estas navidades si o si ;)

Es tan fácil como hacer tu masa de galletas favorita (la mía aqui) y teñir la masa en blanco y rojo (si lo se la mía quedo fucsia ¬¬)

Ahora tenemos que hacer rollitos con la masa (uno rojo y otro blanco) cuando tengamos los rollitos los ponemos un al lado de otro y los hacemos rodar juntos hasta conseguir un rollito bicolor.
Retorcemos el rollito para que se vean las rayas en diagonal, y le damos forma de bastón.
Lo hacemos con toda la masa, los ponemos en la bandeja del horno (sobre papel de hornear)
y a la nevera durante una media hora/1 hora.

Precalentamos el horno a 180º, metemos las galletas durante 8 minutos, sacamos apagamos el horno,  esperamos 5 minutos y las volvemos a meter con el horno apagado durante 20 minutos mas.

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

La forma de hacer los bastones es igual a mis galletas lollypops pasaros por el post para recordar como se hace ;)

Ahora os quiero dar una buena noticia:

¡¡Tenemos tienda online!!

¡Siiii por fin! Aquí os dejo el enlace: http://dulceobsesionshop.bigcartel.com
En mi nueva tienda online iré poco a poco subiendo diferentes modelos de packs de galletas que vaya haciendo para que veáis que me podéis pedir ;)
¡el día después de abrirla ya tenia un encargo esperándome! ¡Casi muero de felicidad en ese mismo instante!

Tenéis un enlace a la tienda en la parte de arriba del blog (en la barra lateral).
Y como la tienda esta recién inaugurada tengo precios de locura, los packs son de 25 galletas (pero si queréis menos siempre me podéis mandar un correo a dulce_obsesion@hotmail.com y hablamos ;)
¡Ademas los gastos de envío gratis! no os podréis quejar ¿eh?


Sois lo mas, os quería agradecer como siempre todo lo que hacéis por mi, somos casi 500 en facebook  y cada día sois mas participativas y eso ¡me encanta!

Antes de irme os recuerdo que estamos de sorteo hasta el día 24, espero que sigáis participando ;)

 ¡Nos vemos guapas!

Galletas facilonas (y sorteooooooooo)

Hay días que una tiene la mente en blanco, tan en blanco que estando ya con el pijama puesto y bien tapada con el edredón una se acuerda que hoy tenia que lavarse el pelo (lavarse el pelo,secarselo y pasarse las planchas)
Tan tan en blanco, que se queda 3O minutos ante la pantalla de nueva entrada sin saber que escribir, bueno también contara que escribo a las 2:15 de la noche y mis neuronas están durmiendo y por eso acabo escribiendo sobre mi atontada mente.
¿Tu también estas atontada? Pues entonces estas son tus galletas, las podrías hacer hasta dormida ;)

Es tan fácil como hacer tu masa de galletas favorita, teñirla (como si fuera fondant) y tener un sello para galletas.

Yo tengo este lo compre en la feria Bcn&cake en el stand de cooking cookies y me costo unos 12 euros.

¡Son geniales estos sellitos!

Para la masa :

 •250 gr. mantequilla a temperatura ambiente
 •250 gr. azúcar glass
 •1 huevo XL (o un huevo L + una yema)
 •650 gr. harina tamizada
 •1 chorrito de leche
 •1 cucharadita de extracto de vainilla

 Batimos la mantequilla un poco y añadimos el azúcar y batimos hasta que se haga una crema, añadimos el huevo y batimos hasta que se integre y añadimos la esencia de vainilla, añadimos la harina poco a poco, antes de haber añadido toda la harina la masa tendrá aspecto de desmigada entonces añadiremos el chorrito de leche y el resto de harina

Solo tenemos que estirar la masa ya coloreada (si queréis ver como se hace pinchar aquí) y sin meterla en la nevera marcamos con el sello, con cuidado de no marcar una al lado de otra, para que haya espacio de sobras para cortar luego la galleta con un cortador redondo.

Una vez hayamos marcado la masa de galletas, ahora si a la nevera ;)

Dejamos en la nevera durante 1 hora, sacamos y con un cortador de galletas un poco mas grande que el sello cortamos las galletas, y metemos en la nevera 15 minutos mas.

Precalentamos el horno a 180º y metemos las galletas solo durante 7 minutos por turnos si no nos caben todas a la vez, con la bandeja justo en medio del horno.
Cuando saquemos el ultimo turno apagamos el horno, esperamos 5 minutos y volvemos a meter todas las galletas y dejamos con el horno apagado 20 minutos.Ya da igual si arriba o abajo.

Las sacamos del horno y las pasamos a una rejilla, y en cuanto se enfríen ¡nos las zampamos! ;)

Y ahora........¡¡El primer sorteo de Dulce obsesión!! ¡¡¡YUPIIIIII!!!

El premio incluye:

Un lote de galletas de Dulce obsesión como estas o del modelo lollypop

 

 

 

 

2 juegos de cortadores wilton perfectos para las navidades.





 

Y tengo la suerte de anunciar 4 colaboraciones, 4 magnificas artesanas han querido colaborar en este sorteo cediendo una creación cada una.

Tinita i Sofia nos trae este monisimo broche escogido por mi ;)

Mi mamina y sus cosas nos cede esta preciosisimo broche en forma de piruleta.

De la mano de Scrapnika tenemos esta maravillosa caja para que presentéis vuestros regalos de navidad, ¡¡mas bonita no puede ser!!

Cajita Navideña de 15 cm x 15 cm.
Contenido:
Papelería: Tarjeta de 14 cm x 14 cm en papel de 250 gr con detalles de tela. Minilibreta en tela de 8.5 cm x 8 cm para escribir todas tus notas y mensajes navideños y con pinza mágnetica a juego para que puedas ponerla decorando tu nevera.

Y por ultimo Rocio de Les cosiquines de Rociti a cedido un preciosisimo llavero, que no aparece en la foto del sorteo porque Rocio lo hará personalizado al gusto de la ganadora :D Tarda muy poquito así que no hay problema.

¿Os gustan los premios? Espero que si porque lo hago con mucha mucha ilusión.

Para entrar en el sorteo tenéis que haceros seguidores de mi facebook

https://www.facebook.com/Dulcedulceobsesion

Como Scrapnika,Tinita i Sofia,mi mamina y sus cosas y Les cosiquines de Rociti nos han cedido sus creaciones es imprescindible que también os hagáis seguidoras de sus paginas como agradecimiento ;)

Pagina de facebook de Scrapnika:

https://www.facebook.com/pages/ScrapNIKA/125413617579157

Pagina de facebook de Tinita i Sofia:

https://www.facebook.com/TinitaSofia

Pagina de facebook de Les cosiquines de Rociti

https://www.facebook.com/LesCosiquinesdeRociti

El blog Mi mamina y sus cosas

http://mimaminaysuscosas.blogspot.com.es/

Y para que me entere que participáis dejarme un comentario :D ¡¡¡¡Participar todas porfi porfi poooorfiiiiii!!!!

¡¡El sorteo durara hasta el lunes 24!!

¡¡¡Bueno os dejo que esto es un macro post!!!
Mil besos.

cake pops!!!

Buenos días a todos!!!

Que buen tiempo hace!! Y que feliz soy!!! Parece que ya nos hemos despedido del frió!!!
Moooooolaaaaaaaaa!!!

Odio el frió con toda mi alma, en invierno me convierto en un oso friolero y entro en hibernación,
si fuera por mi en noviembre me recluiría en casa hasta que llegase abril, y abril ya ha llegado!!

Vuelve el poder pasear a mi perra sin morirme de frió, dar paseos por la playa, conciertos al aire libre!!!!!!!! como me gusta!!!

Llegó el tiempo de las barbacoas!!!! yeaaaaah!!!

(Se nota que me gustan no?)

Si, por fin llego la primera barbacoa de la temporada y como no me ofrecí a llevar el postre :D

Me decidí por unos cake pops ya que mis amigos no sabían ni lo que eran, y a mi no es que me encanten (pero es que yo soy muy rarita para los dulces) pero me gusta tanto lo bonitos que son!!

Son fáciles de hacer pero tienen alguna complicacion, por lo que intentare explicar el procedimiento tal y como lo hago vamos allá!!


Cake pops:

Para 10/12 cake pops
medio bizcocho de vainilla (o de lo que queráis) aquí tenéis la receta, aconsejo hacer la mitad de la receta, y usar para hacer los cake pops la mitad del bizcocho que os salga

2 o 3 cucharadas de buttercream, receta aquí, si no queréis hacer buttercream, la podéis sustituir por leche condensada.

Lo primero que hay que hacer es desmigar el bizcocho ya horneado con un tenedor hasta que tengamos bizcocho en polvo jejejejejeje!!

Ahora añadimos la primera cucharada de buttercream y empezamos a mezclar y seguimos añadiendo

poco a poco, sin pasarnos tiene que quedar una consistencia pegajosa pero firme, para que se puedan

hacer las bolitas y sean consistentes.

Cuando la mezcla este preparada, la meto 10 minutos en la nevera, para que la masa se ponga mas durita.

Hacemos las bolitas, yo como no tengo molde para cake pops uso una cuchara para helados pequeñita para que las bolitas sean iguales mas o menos.

Ponemos las bolas en la nevera una hora mas, para que se enfríen totalmente y se endurezcan.

Derretimos 300 gr de chocolate con leche (o candy melts) en el microondas o al baño maría.

Ahora  vienen las complicaciones!!!

Os explico el tema........

Si sacamos ahora todas las bolitas y empezamos a poner los palos cuando vallamos con los últimos ya no estarán fríos y se romperán,destrozaran y todo lo que se les ocurra, así que a trabajar rápido y de 4 en cuatro!!

Sacamos 4 bolas, mojamos un extremo del palito en el chocolate y lo clavamos en la bola, clavamos el cake pop en un dummie o un trozo de porexpan, seguimos con el resto, y así de 4 en 4 seguimos.

Dejamos que el chocolate se seque.

A continuación bañamos cada cake pop totalmente en chocolate rápidamente para que la bola no se caiga ni se desmonte el invento, os aconsejo poner el chocolate derretido en un bol ondo y no muy ancho para que el cake pop se hunda perfectamente en el chocolate.

Cuando lo bañemos rápidamente añadimos alguna decoración, antes de que se seque el chocolate.

Y ahora a dejarlos secar, como aun no hace mucho calor los podéis dejar secar en la cocina con la ventana abierta, si lo metéis en la nevera perderá brillo, pero estará igual de bueno!!

Estaban buenisimos!!

Los que me leéis sabéis que en el fondo no soy muy golosa, yo me comí uno, pero mis amigos arrasaron con ellos!!!

Aquí una muestra del cake pop que me comí :D

Me despido con besos y abrazos!!

Hasta la próxima!!