28 dic. 2012

Macarons para principiantes




¡SI! ¡SI! ¡SI! ¡Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!
 ¡POR FIN! ¡Por fin me han salido los macarons del diablo! Si, estoy convencida que son malignos pero ese es otro tema que tendré que hablar con mi psicólogo, porque los malditos me han creado un trauma.

Esta es la tercera vez que lo intento y no se si lo que ha funcionado es la receta, que esta vez he tamizado los ingredientes secos dos veces o que esta vez use un tapete de silicona.

Os voy a contar el proceso:

La primera vez que lo intente, use la receta de una famosisima bloggera, desastre total.
Ni siquiera me salieron con pie, ni rastro de ese piececito tan mono.
Bueno ni si quiera se me secaron como dios manda (Las que no os hayáis sumergido en el mundo macaron no sabréis de lo que hablo, pero seguir leyendo please :D )
Y aunque fueron un desastre los probé, chiclosos total :(

La segunda vez, me compre un libro y me lo leí y releí hasta saberme la receta de memoria, hice todos los pasos como el libro explicaba.
¡Me salieron con pie! Pero a medida que se enfriaban se iban espachurrando y el sabor chicloso otra vez. ¡Maldicion!

En esta tercera vez he variado muchas cosas:



Para empezar la receta.

Así que tras 2 fracasos aquí os traigo le receta de macarons para principiantes:


200gr de azúcar glass
100 gr de almendra en polvo (yo use la de la marca vahiné)
125 gr de claras de huevo
2 cucharadas de cacao en polvo (nada de colacao ni parecidos ¿eh? yo use valor)
Una pizca de sal
40 gr de azúcar
Colorante marrón en pasta


Lo primero es tamizar 2 veces el cacao,la almendra y el azúcar glass, si ya se que es un rollo tamizar pero si nos saltamos este paso no nos saldrán los macarons.
Cuando lo hayamos tamizado bien, lo batimos a velocidad baja para que se mezcle bien y reservamos.

Montamos las claras (con la sal) apunto de nieve, seguimos batiendo y añadimos el azúcar, cuando las claras se hayan integrado con el azúcar, quedara una mezcla brillante.
Entonces añadimos el colorante y seguimos batiendo 5 segundos mas.

Añadimos con una cuchara la mezcla de harina,almendra y cacao a las claras, poco a poco y con movimientos envolventes, tiene que quedar una masa sin grumos y fluida.



Ponemos la mezcla en una manga pastelera.

Esto es muy muy importante: Necesitáis un tapete de silicona para macarons, yo no he conseguido que me salgan sin el tapete, siempre siempre se me pegaban al papel de horno y no había manera de despegarlos.
Si quieres probar sin tapete prueba, pero no te lo aconsejo ;)

Ahora llega el momento de hacer circulitos en el tapete/papel de horno (que estará colocado en la bandeja del horno)
Siempre según mi experiencia los macarons tienen que ser pequeños, no seas como yo y no intentes hacer macarons XL porque una vez fuera del horno se desinflaran (no exactamente pero se quedan feos) Hazlos pequeñitos y quedaran bien preciosos ;)
La técnica es apoyar la boquilla en el tapete y apretar, la masa ella sola cojera forma circular.

Ahora llega el momento de dejarlos secar, dejalos en la cocina con la ventana abierta, si no dejas la ventana abierta quita la calefacción, si no no se secaran.
El tiempo de secado depende de la humedad, pero normalmente varía de 30 minutos a 1 hora y media.
Hasta que al tocarlos (¡Con cuidado!) no te pringues el dedo.



Precalentar el horno a 170º y meter los macarons por turnos (una bandeja justo en medio cada vez)
Durante 12/13 minutos, depende del horno ya lo iras viendo, si la primera hornada, una vez sacada del horno, al separar el macaron del tapete alguna parte del macaron se queda pegado en el tapete,deja la próxima hornada 2 minutos mas.

¡Solo hace falta rellenarlos!

Ganche de chocolate blanco:

85 gr. de nata para montar.
250 gr. de chocolate blanco.

Ponemos la nata en un cazo a calentar, cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado. Removemos hasta que este todo bien integrado, metemos en la nevera 1 hora.

Ponemos el chocolate en la manga pastelera y rellenamos los macarons, guardamos en la nevera en un tupper.
Sacamos 1 hora antes de comérnoslos ;)





Y ahora vamos a la resolución del sorteo ¡¡¡TACHAN TACHAN TAAAAAACHAAAAAAN!!!


La ganadora es.......... FIELTRO.FELT.FELTRO  ¡¡FELICIDADES!!

Me despido con pena de este ultimo post del año, ha sido un año genial para este blog y eso es gracias a todas vosotras :) ¡Feliz 2013! Va a ser genial, ¡Os lo prometo!
Mil besos ;)


 



 
 
 
                                                                               *Estoy enlazando este post a la fiesta "Tu mejor proyecto" de Personalización de Blogs


24 dic. 2012

¡¡¡Feliz navidad!!!



¡¡¡Feliz navidad a todas!!!

Este año que he pasado a vuestro lado a sido genial, he conocido gente maravillosa y me habéis ilusionado cada día por algún motivo o otro, así que...... ¡¡GRACIAS!!

¡¡¡Sois las mejores!!!

Espero que paséis unos días inolvidables con las personas que mas os importan :D

Os dejo un adelanto del ultimo post del año que publicare en unos días, ¿que os pensáis que cierro por navidad? Pues nada de eso, en unos días aquí estoy otra vez con una receta de macarons para principiantes. ¡Exito asegurado! ;)



¡¡¡Feliz navidad!!!

 


P.D ¡Hoy acaba el sorteo! Aun podéis participar aquí, en el próximo post la ganadora ;)

22 dic. 2012

Tarta jaula



Esta tarta que veis aquí es especial por tres motivos.

Es mi tarta de 5 aniversario ¡¡Siiiiiii!! Llevo 5 años con mi pareja, ¡casi no me lo creo ni yo!

No he sido muy afortunada en amores, no por pocos, si no porque como me dijo un día mi madre:
"Tienes un imán para los imbéciles" ¡Pues si! Así era hasta que encontré a David, que no es imbécil en absoluto si no que es un cielo y que no se porque extraño motivo esta dispuesto a pasar su vida conmigo :D

El segundo motivo hace que me entre una risilla floja y que quiera dar brinquitos, y es que el pasado 23 de Noviembre ¡Me pidió que me casara con el!
Si, el hombre de mi vida me lleno la casa de velas y de pétalos de rosa, cuando llegue a casa  me lo encontré con el traje puesto, la rodilla en el suelo y la cajita con el anillo en la mano.
Ya os podéis imaginar que además de ser una fan de las comedias románticas, y de las ñoñerías varias, mi pobre novio es un santo.
Así que llevamos un mesecito prometidos y creo que es el mes mas feliz de mi vida, es una tontería pero desde entonces todo me esta llendo genial ;)

Y el tercer motivo es que esta tarta es mi primera tarta, exclusivamente hecha por mi, sin profe ni curso de por medio :D



Hice 3 mini bizcochitos de 10  cm de diámetro.


Receta bizcocho de vainilla (esta receta la aprendí en el curso de Artifondant)






3 huevos
150 gr. de mantequilla
150 gr. de harina
100 gr. de azúcar
12 gr. de levadura (tipo royal)
1 cucharadita de esencia de vainilla

Lo primero que tenemos que hacer es separar las claras de las yemas.
Tamizamos la harina y la levadura, y derretimos la mantequilla en el microondas. (yo como no tengo la derrito en un cacito)
Batimos las yemas con el azúcar, hasta que quede bien integrado, añadimos la mantequilla y seguimos batiendo, añadimos la mezcla de la harina y la levadura a cucharadas.
Cuando este bien integrado todo añadimos la esencia de vainilla y reservamos.
Montamos las claras a punto de nieve, y con una cuchara o espátula las añadimos poco a poco a la mezcla anterior.

Engrasamos los 3 moldes y repartimos la mezcla (yo uso una cuchara para helado)

Precalentamos el horno a 170º y los dejamos durante unos 20 minutos o hasta que al clavar un palillo en el bizcocho salga limpio :)

Sacamos los bizcochos del horno y tras unos 5 minutos desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. (dejar enfriar el bizcocho boca abajo, para que se aplane un poco la parte fea)


Yo siempre congelo los bizcochos una vez fríos y los saco el día que los necesito.



Para el relleno:

Ganache de chocolate:

200 gr. de chocolate con leche
100 gr. de nata para montar

Poner la nata en el fuego y retirar justo cuando comience a hervir, añadir inmediatamente el chocolate troceado. Remover hasta que este todo el chocolate integrado, meter en la nevera durante 1 o 2 horas.
Podéis usar la crema así, pero yo prefiero batirla con las barillas ;)

Y lo de siempre:

Cortar los bizcochos.
Empapar los bizcochos con almíbar (100gr de azúcar 100 gr de agua y la esencia que mas te guste)
Rellenar y cubrir con la ganache.
Y a la nevera durante unos 30 minutos.

Lo cubrí con fondant sodifer, que de momento es con el único con el que me entiendo y así así.
En el tema del fondant no me voy a extender porque no soy una experta y no puedo dar consejos.

Me da la sensacion que este post se me ha ido de las manos y que hace mil que habéis desconectado
para las que seguís aun ¡Gracias!

En nada (el día 24) sabremos quien gana el sorteo ¡Aun estáis a tiempo de participar! Aquí ;)

¡Mil besos a Todas!









15 dic. 2012

Bastones de navidad de galleta ¡¡¡¡Y super noticion!!!



No soy nada organizada, es uno de mis peores defectos, ni ordenada y soy muy despistada, mi memoria es pésima, tan tan mala que no me acuerdo si he quedado o no con alguien.
Y por supuesto no soy una super-bloggera de esas (a las que envidio) que tienen un montón de post guardaditos esperando para ser publicados, todo organizado para que si un día no pueden hacer una receta para el blog no pasa nada porque tienen las entradas de los  dos próximo meses escritas.

No, no soy de esas para nada, yo voy al día y no siempre puedo hacer las recetas que quisiera y aveces tengo que improvisar, y si hoy es uno de esos días.

Como no sabia que hacer (y no tenia tiempo) aproveche un cachito de masa de galletas que me había sobrado de un encargo, es tan tan fácil que lo tenéis que hacer estas navidades si o si ;)

Es tan fácil como hacer tu masa de galletas favorita (la mía aqui) y teñir la masa en blanco y rojo (si lo se la mía quedo fucsia ¬¬)



Ahora tenemos que hacer rollitos con la masa (uno rojo y otro blanco) cuando tengamos los rollitos los ponemos un al lado de otro y los hacemos rodar juntos hasta conseguir un rollito bicolor.
Retorcemos el rollito para que se vean las rayas en diagonal, y le damos forma de bastón.
Lo hacemos con toda la masa, los ponemos en la bandeja del horno (sobre papel de hornear)
y a la nevera durante una media hora/1 hora.

Precalentamos el horno a 180º, metemos las galletas durante 8 minutos, sacamos apagamos el horno,  esperamos 5 minutos y las volvemos a meter con el horno apagado durante 20 minutos mas.

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

La forma de hacer los bastones es igual a mis galletas lollypops pasaros por el post para recordar como se hace ;)




Ahora os quiero dar una buena noticia:

¡¡Tenemos tienda online!!

¡Siiii por fin! Aquí os dejo el enlace: http://dulceobsesionshop.bigcartel.com
En mi nueva tienda online iré poco a poco subiendo diferentes modelos de packs de galletas que vaya haciendo para que veáis que me podéis pedir ;)
¡el día después de abrirla ya tenia un encargo esperándome! ¡Casi muero de felicidad en ese mismo instante!

Tenéis un enlace a la tienda en la parte de arriba del blog (en la barra lateral).
Y como la tienda esta recién inaugurada tengo precios de locura, los packs son de 25 galletas (pero si queréis menos siempre me podéis mandar un correo a dulce_obsesion@hotmail.com y hablamos ;)
¡Ademas los gastos de envío gratis! no os podréis quejar ¿eh?


Sois lo mas, os quería agradecer como siempre todo lo que hacéis por mi, somos casi 500 en facebook  y cada día sois mas participativas y eso ¡me encanta!

Antes de irme os recuerdo que estamos de sorteo hasta el día 24, espero que sigáis participando ;)



 ¡Nos vemos guapas!






5 dic. 2012

Galletas facilonas (y sorteooooooooo)



Hay días que una tiene la mente en blanco, tan en blanco que estando ya con el pijama puesto y bien tapada con el edredón una se acuerda que hoy tenia que lavarse el pelo (lavarse el pelo,secarselo y pasarse las planchas)
Tan tan en blanco, que se queda 3O minutos ante la pantalla de nueva entrada sin saber que escribir, bueno también contara que escribo a las 2:15 de la noche y mis neuronas están durmiendo y por eso acabo escribiendo sobre mi atontada mente.
¿Tu también estas atontada? Pues entonces estas son tus galletas, las podrías hacer hasta dormida ;)




Es tan fácil como hacer tu masa de galletas favorita, teñirla (como si fuera fondant) y tener un sello para galletas.



Yo tengo este lo compre en la feria Bcn&cake en el stand de cooking cookies y me costo unos 12 euros.

¡Son geniales estos sellitos!

Para la masa :

 •250 gr. mantequilla a temperatura ambiente
 •250 gr. azúcar glass
 •1 huevo XL (o un huevo L + una yema)
 •650 gr. harina tamizada
 •1 chorrito de leche
 •1 cucharadita de extracto de vainilla

 Batimos la mantequilla un poco y añadimos el azúcar y batimos hasta que se haga una crema, añadimos el huevo y batimos hasta que se integre y añadimos la esencia de vainilla, añadimos la harina poco a poco, antes de haber añadido toda la harina la masa tendrá aspecto de desmigada entonces añadiremos el chorrito de leche y el resto de harina

Solo tenemos que estirar la masa ya coloreada (si queréis ver como se hace pinchar aquí) y sin meterla en la nevera marcamos con el sello, con cuidado de no marcar una al lado de otra, para que haya espacio de sobras para cortar luego la galleta con un cortador redondo.

Una vez hayamos marcado la masa de galletas, ahora si a la nevera ;)



Dejamos en la nevera durante 1 hora, sacamos y con un cortador de galletas un poco mas grande que el sello cortamos las galletas, y metemos en la nevera 15 minutos mas.

Precalentamos el horno a 180º y metemos las galletas solo durante 7 minutos por turnos si no nos caben todas a la vez, con la bandeja justo en medio del horno.
Cuando saquemos el ultimo turno apagamos el horno, esperamos 5 minutos y volvemos a meter todas las galletas y dejamos con el horno apagado 20 minutos.Ya da igual si arriba o abajo.




Las sacamos del horno y las pasamos a una rejilla, y en cuanto se enfríen ¡nos las zampamos! ;)

Y ahora........¡¡El primer sorteo de Dulce obsesión!! ¡¡¡YUPIIIIII!!!




El premio incluye:

Un lote de galletas de Dulce obsesión como estas o del modelo lollypop


 
 
 
 
2 juegos de cortadores wilton perfectos para las navidades.


 


Y tengo la suerte de anunciar 4 colaboraciones, 4 magnificas artesanas han querido colaborar en este sorteo cediendo una creación cada una.

Tinita i Sofia nos trae este monisimo broche escogido por mi ;)




Mi mamina y sus cosas nos cede esta preciosisimo broche en forma de piruleta.




De la mano de Scrapnika tenemos esta maravillosa caja para que presentéis vuestros regalos de navidad, ¡¡mas bonita no puede ser!!

Cajita Navideña de 15 cm x 15 cm.
Contenido:
Papelería: Tarjeta de 14 cm x 14 cm en papel de 250 gr con detalles de tela. Minilibreta en tela de 8.5 cm x 8 cm para escribir todas tus notas y mensajes navideños y con pinza mágnetica a juego para que puedas ponerla decorando tu nevera.
Y por ultimo Rocio de Les cosiquines de Rociti a cedido un preciosisimo llavero, que no aparece en la foto del sorteo porque Rocio lo hará personalizado al gusto de la ganadora :D Tarda muy poquito así que no hay problema.




¿Os gustan los premios? Espero que si porque lo hago con mucha mucha ilusión.

Para entrar en el sorteo tenéis que haceros seguidores de mi facebook

https://www.facebook.com/Dulcedulceobsesion

Como Scrapnika,Tinita i Sofia,mi mamina y sus cosas y Les cosiquines de Rociti nos han cedido sus creaciones es imprescindible que también os hagáis seguidoras de sus paginas como agradecimiento ;)

Pagina de facebook de Scrapnika:

https://www.facebook.com/pages/ScrapNIKA/125413617579157

Pagina de facebook de Tinita i Sofia:

https://www.facebook.com/TinitaSofia

Pagina de facebook de Les cosiquines de Rociti

https://www.facebook.com/LesCosiquinesdeRociti

El blog Mi mamina y sus cosas

http://mimaminaysuscosas.blogspot.com.es/

Y para que me entere que participáis dejarme un comentario :D ¡¡¡¡Participar todas porfi porfi poooorfiiiiii!!!!

¡¡El sorteo durara hasta el lunes 24!!

¡¡¡Bueno os dejo que esto es un macro post!!!
Mil besos.

28 nov. 2012

¡¡¡Mi primera tarta de fondant!!! (curso con artifondant)

 
 
 
No sabéis la de veces que he intentado hacer una tarta y cubrirla con fondant ¡MUCHAS!
Demasiadas, hace mucho que quería hacer un curso para aprender a hacerlas, pero ahí llega otro problema ¿Donde hago el curso?

Yo soy de barcelona y tengo mucho donde elegir pero casi es peor, desde cursos de 50 euros hasta cursos por mas de 400.

He tardado mas de un año en hacer este curso, para empezar no tengo el dinero para hacer los cursos de cakes haute couture (algún día cuando me vaya mejor la vida los haré ¡¡LO JURO!!)así que tenia que buscar algo mas baratito pero que valiera la pena porque he visto cursos por 150 euros y el pastel "modelo" era un poco desastroso.

Total que al final conocí a Amalia de artifondant y estoy super contenta con el resultado!!
Ella es una gran profe y tiene mucha paciencia y es un encanto!! Repetiré en uno de sus cursos seguro!



 
Siento que la calidad de las fotos sea tan penosa pero están hechas con el móvil, como no se me olvido la cámara.
 
 
 

 
 
 
Me encanta el ciervo es una monada!! Tendríais que ver la tarta que hizo Amalia era perfecto, pero la foto que tengo es malisima y no le hace justicia así que pasaros por su facebook que es para verla  :D    
Os dejo! Un besazo gordisimo!!
 
P.D Queda nada para el primer sorteo de Dulce obsesión!!!!

19 nov. 2012

Galletas para el amor de mi vida (galletas para perro)

 




¿Como no la voy a amar? a ver!! si ahora mismo no estas apunto de decir oooooooh y a apuntito de llorar de lo mona que es, es que no tienes corazón.

Pues si estoy enamorada de mi perrita, la adoro hasta tal punto que tapo muchas de las maldades que hace para que no se entere mi chico y le eche bronca.....aiiiiix es tan cariñosa y tan mona........
yo aun cuando la miro aun veo la foto de mas arriba con esa carita de perro abandonado, cosa que fue
esta foto es la que hizo que me enamorara de ella y corriera ese mismo día a la perrera a por ella
tenia tan claro que esa perra era MI perra!!!!
Bueno pero en realidad brussa ya no es así, no el tiempo pasa y ahora es así:




Si es el típico perro gracioso y sin raza definida, siempre tiene una cara o mueca con la que te partes y me diréis y a mi que me importa tu perro? Yaaaaaaaaa pero es que le he hecho galletas perrunas caseras!!! Y le han encantadoooooo!!! Bueno vale le hubieran encantado aunque las hubiera quemado
pero creo que es una buena alternativa a las típicas chuches para perros del super.




Esta la receta la descubrí en el facebook de Diy cakes había puesto una foto de unas galletitas monisimas!! A mi no me han quedado muy bonitas así que os aconsejo que paséis por su pagina y las admiréis.




 



Esta receta es para thermomix pero yo la hice con mi robot de cocina, yo le añadí una buena chucharada de ajo en polvo a las masa porque a los perros les encanta el ajo o eso decían en un programa de la tele que vi. (A la mía le encanta)

La masa queda como la masa de las croquetas un poco con grumitos, como veis y no tenia cortador en forma de hueso pero sirve cualquier cortador pequeño, depende también del tamaño del perro.
Recordar que el perro tiene que comer su comida, no les atiborréis a galletas!! solo como premio/recompensa.




Ya me contareis si se las hacéis a vuestros bichos y recuerda ¡NO COMPRES; ADOPTA!

15 nov. 2012

Ya es navidad! (adelanto galletas de navidad)



Después de una mudanza y de haberme roto un tobillo y de tener un flemón hace dos semanas.....
He sobrevivido!!!!  casi me quedo por el camino.......

La mudanza casi acaba conmigo y con mis herramientas de repostería, me faltan cosas.....
Yo juro y perjuro que se han perdido/extraviado pero mi chico asegura que están en las muchas cajas que aun nos quedan por abrir......

Pero bueno ahora tengo una cocina el doble de grande!!!! YEEEEAAAAAH!!!!!!
Y un salón super luminoso para hacer las fotos!!! moooooolaaaaa!!!

Bueno total que quería ensayar un poquito antes de hacer las verdaderas galletas de navidad y aquí tenéis los resultados!
















No son perfectas pero hacia 1 año y medio que no decoraba galletas y se nota, vaya si se nota!!


Masa de galletas de chocolate:

Usar vuestra receta favorita de galletas de mantequilla y quitar 50gr de harina y sustituirla por 50gr de cacao en polvo (no vale colacao o similar, yo use la marca valor)
Si no conocéis ninguna receta tenéis una aquí


Os dejo la receta de la glasa de un post anterior el de la casita de galletas. (En nada la vuelvo a hacer!!)

Esta vez no he usado delineado, he usado glasa mas espesa para no tener que hacerlo, mucho mas fácil!!!!


no se lo que me paso con esta galleta... me enamore de ella!!!
Os recuerdo a todas que acepto pedidos de galletas y envió a toda España,llevate tu pack de galletas personalizadas esta navidad (12 galletas) por 20 euros gastos de envió incluidos!!


Antes de irme os quería dar una recomendación para todas las bloggeras.
hace unas semanas/meses descubrí un blog genial!!! El blog se llama PERSONALIZACION DE BLOGS y lo lleva blanca una chica majisima!! En el blog tiene post de todo tipo, para ayudarte con tu blog, desde fondos, como programar post (en facebook también se puede!) hasta como poner la firma como la tengo yo :p
Blanca también tiene disponible un curso para bloggeras para que aprendas todo lo que necesitas saber, si eso no te convence y quieres que te deje ella misma tu blog hecho un pincel, no hay problema!! tiene las tarifas mas competitivas del mercado, y si solo tienes algún problemilla pequeño que no sabes como solucionar, le haces una consulta y x 5 euretes te lo arregla.

Os dejo su blog http://personalizaciondeblogs.blogspot.com.es/ y su facebook aquí

Os dejo ya!!

No os olvidéis que estoy preparando un sorteo y tengo a 4 artistas que han cedido 4 creaciones suyas para el premio del sorteo!!!! uuuuuueeeee!! que chulo aun no me lo creo!! os encantara!!

Un besazo y no os olvidéis de mi!!



18 abr. 2012

Lollypops galletiles (o las galletas con forma de piruleta mas bonitas del mundo)




Habéis visto que cosa mas bonita os traigo hoy?

Me encantaaaaaaaaaaaaan!!!!!

Estoy super super contenta!!!! Esa satisfacción taaaaaaan genial, que te entra por todo el cuerpo cuando crees que te va a salir una patata y te sale algo taaaaaan bonito como estas piruletas de galleta.

Vale que a lo mejor no son taaaaaan bonitas, pero las he hecho yo y a mi me encantan!!!!!!  ;b

Y encima mi amigo Hector que tiene una super-cámara-carisima-de-la-muerte que hace unas fotos estupendisimas se paso por mi casa ha hacerme el super favor de fotografiar mis galletas!!!!

Feliz es poco..........






La idea de estas galletas fue un poco por casualidad, quería hacer las típicas piruletas tipo lollypop que no son planas si no que son como un palo de caramelo de colores enrollado.

Pensé en hacerlas de caramelo, pero me dio mucho mucho miedo, me imagine que acabaria con caramelo hasta en el pelo así que deseche la idea.

Pensé en hacerlas de chocolate pero también me asuste (os he dicho que me asusto muy facilmente? actualmente mi mayor MIEDO son las tartas cubiertas de fondant)

Así que pensé que no me quedaba otra que hacer unas galletas y decorarlas con glasa para que parecieran unas lollypops, muy a mi pesar ya que soy malisima con la glasa.

Entonces me acorde de mensaje en una galleta, hacia unos días vi en su facebook unas layer cookies preciosas con unos colores preciosos que daba gusto ver.

Una bombilla se encendió en mi cabeza, si tiño la masa de galletas me puedo saltar el terrible paso de decorar con glasa???? Y la respuesta es SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII


Podemos hacer unas galletas super coloridas sin morir en el  intento y sin pringarnos  de glasa !!

YUUUUUUPIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!





La receta de la mas de las galletas la tenéis aquí.

Una vez tengáis la masa de las galletas hecha, no la metáis en la nevera nos interesa que la masa este blandita.

Partimos la masa en tantos trozos como colores queramos.Yo solo hice 4 colores.

Os dejo un vídeo de mensaje en una galleta para que veáis como se tiñe la masa.







Una vez tengamos la masa coloreada,cojemos un trozo pequeño de los colores que queramos que tenga nuestra piruleta y los ponemos uno junto a otro sobre un tapete de silicona (el mio es del lydl)
Si queremos hacer la piruleta de tres colores poner el tercero encima de los dos primeros formando una pirámide.




Ahora lo que tenemos que hacer es hacer un cilindro con la masa, como si fuera plastelina, pero para que sea mas higiénico y no se nos pegue a las manos lo hacemos con el tapete.
Ponemos los trozos de masa en el centro del tapete y cojemos el extremo de abajo del tapete,de forma que estemos cubriendo la masa y hacemos rodar la masa dentro del tapete hasta que nos quede algo así:




Seguimos hasta que el rulo sea como un dedo de grosor, no lo hagáis muy fino ya que se romperia.
Tampoco hagáis los rulos muy largos, es mas fácil trabajar la masa si no sobresale del tapete.

Cuando tengamos nuestro rulito hecho lo retorcemos para que tenga ese aspecto de lollypop y lo enrollamos como en la foto hasta que la piruleta tenga el tamaño que queremos y cortamos, siempre intentando que quede lo mas redonda posible.






Colocamos con cuidado cada rollito de galleta en una bandeja con papel de horno y la metemos en la nevera durante una hora.

Precalentamos el horno a 180º

Sacamos de la nevera y ahora que las galletas están bien frías clavamos los palitos hasta la mitad de la galleta, si queda algún hueco donde se vea el palito, no os preocupeis con el horneado se arregla :D

Colocamos en la bandeja con papel de horno, separadas unas de otras para que no se peguen.

Horneamos durante solo 7 minutos, sacamos del horno y lo apagamos, esperamos 5 minutos y volvemos a meter las galletas otros 20 minutos con el horno apagado.
Con esto conseguimos que la galleta no pierda color y quede igual de crujiente. (Todo esto idea de las geniales Mensaje en una galleta. Os adorooooo!!!!)

Las sacamos del horno y nos maravillamos de lo preciosas que son!!!!!

Y después traspasamos a una rejilla y dejamos que se enfríen por completo.






Mucho mas fácil que hacer galletas decoradas con glasa y taaaaan bonitaaaaaaaaaas!!!

¿¿¿Ya he dicho que me encantan???

Pues me encantaaaaaan!!!

Espero que os animéis y también hagáis vuestras lollypops galletiles, me despido y os mando miles y miles de besos!!!



 
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