Este post esta hecho con sobras, si si sobras.
Me sobro bastante nata del roscón de reyes(no os asustéis yo celebre el día de reyes el domingo 13 de enero, si mi familia is diferent)
Así que la semana pasada me hallaba con un tupper lleno de nata en una mano y una bolsa de carbón (si de ese que es azúcar puro) en la otra mano, y se me ocurrió hacer unos cupcakes sencillitos ;)
Cupcakes de vainilla:
115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
220 gr de azúcar
200 gr de harina
120 ml de leche
3 huevos
1 cucharadita y media de levadura tipo royal
1 cucharadita de extracto de vainilla
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee, añadimos el extracto y los huevos uno a uno,hasta que este todo integrado,añadimos la mitad de la harina y la levadura (tamizadas) y mezclamos bien.
Añadimos la leche y cuando este integrada añadimos el resto de la harina.
Preparamos la bandeja de cupcakes, poniendo las cápsulas y con una cuchara de helado llenamos las cápsulas hasta un poquito mas de la mitad.
Metemos en el horno a 170º durante unos 25 minutos o hasta que el pinchar en el centro con un palillo salga limpio.
Sacamos la bandeja de cupcakes y dejamos enfriar 5 minutillos.
Sacamos los cupcakes y los dejamos enfriar sobre una rejilla.
En las fotos salen 3 solitarios cupcakes.........
Son los supervivientes........ Los demás no llegaron a las fotos.
¡¡Si es que lo sencillo triunfa!!
Montamos 250 ml de nata con una cucharada de azúcar glass (o mas azúcar si sois muy golosos)
Decore los cupcakes con una boquilla similar a la 1M de wilton pero la mía es un poco mas grande.
El carbón lo raye, así a lo bruto y como me canse de rayar, acurruque el carbón en un trapo de cocina limpio y me lié a martillazos.
JA!!!!! carbón extra duro a MI!!!!
¡¡¡jijijijijiji!!! Luego David me dice que soy una bruta ;b
Un besazo a todos los nuevos seguidores ¡GRACIAS!
Me despido,¡En nada ya estamos en plan romanticones!
